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视频简介
本集视频主要介绍了健康四大基石及人类所需营养素的种类。
主讲人简介
孙桂菊，女，东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系，系主任，教授、博士生导师。现任中国营养学会理事；江苏省营养学会副理事长；中国营养学会营养与保健食品分会委员；中国营养学会基础营养分委会副主任委员；国家食品药品监督管理总局保健食品评审专家；国家卫生与计划生育委员会新食品原料评审专家。主要研究方向食品安全与食品功效、营养与慢性病，具有较高的学术造诣。
